Soha nem volt még ilyen drága a kaviár

Az oroszok kedvenc étele idén többe fog kerülni, annak ellenére is, hogy több van belőle, mint korábban.

A legnépszerűbb nálunk a lazackaviár, ezért azonban mostantól mélyen a zsebünkbe kell nyúlnunk: a kaviár idén akár 30 százalékkal is drágulhat. Az most első ízben fordult elő, hogy elérte a kilónkénti 50 rubeles árat.

Ennek tízszeresébe is kerülhet a Németországban és a világ rengeteg táján már régóta gyártott fekete kaviár, de a vörössel is hasonló a helyzet: a statisztikák szerint az ára az elmúlt 20 évben meghétszereződött. 2000-ben egy kilót még 675,2 rubelért kaphattunk.

A drágulás idén tovább folytatódik, amiért elsődlegesen a piaci szakértők és spekulánsok felelnek, akik mesterségesen tartják alacsonyan a piacon lévő mennyiséget. Az oroszok ezért általában már októberben bevásárolnak a kaviárból, nem várják ki az újévi drágulást.

Galambos Dániel